Notre histoire
Famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations, et véritables passionnés du vin et du travail de la vigne, la famille Fèvre s’est tout naturellement consacré aux terres familiales.
- Arrière-grands-parents de Bragelogne : agriculteur/viticulteur
- Grands-parents maternels d’Avirey Lingey : agriculteur/éleveur
Maryse Fèvre hérite de terres AOC Champagne lors de la succession de ses parents.
Dominique Fèvre est agriculteur sur des grandes surfaces (blé, orge, colza…) et installé à Villiers le Bois. En 1987, il décide alors de suivre une formation économique et sociale (Brevet Professionnel Agricole) afin d’obtenir le statut de viticulteur et les droits de plantation.
Après la naissance de leurs 3 enfants, la décision est prise de lancer l’activité commerciale du champagne Maryse Fèvre. Les premières bouteilles sont sur le marché en 1995.
En 2019, Clémence Fèvre, leur fille, s’associe à la SCEV Fèvre Maryse après avoir suivi un cursus vitivinicole au Lycée d’Avize dans la Marne. Elle agrandit l’exploitation avec la location d’une parcelle de vigne sur Avirey Lingey.
Le domaine
1987 : les premières vignes sont plantées et l’aventure commence !
1993 : une nouvelle étape de la production est franchie en champagnisant, un défi en achetant une maison AOC Champagne à Bragelogne, dans la côte des Bars.
La maison servait alors à la production et la cave voûtée au stockage.
2002 : l’exploitation comprend alors 1 hectare de vigne.
2019 : Clémence agrandit l’exploitation avec la location d’une parcelle de vigne à Avirey Lingey.
L'agrandissement
En 2003, l’opportunité de la construction d’un bâtiment annexe permettant l’élaboration du champagne avec les cuves de tirages et la mise en bouteilles ainsi que le stockage du matériel nous a permis d’augmenter notre capacité de production.
La bâtisse historique a évolué en cuverie thermorégulée.
Au fil des années, le nombre de bouteilles augmente en fonction des droits de plantation acquis.
En 2022, nous produisons 13000 bouteilles/an.
Afin de poursuivre notre évolution, un nouveau produit en cours d’élaboration sera à la vente dès 2023 : notre champagne Brut rosé !
Découvrir
notre champagne
Découvrez notre gamme de champagne ainsi que sa production.
Nous avons à cœur de vous proposer la meilleure qualité possible, pour un moment de dégustation et de partage mémorables !
Nous assurons également la vente directe de notre production à la propriété, à Villiers le Bois (10210).
N’hésitez pas à nous contacter.